Công an Nghệ An chủ động tuyên truyền, cảnh báo nguy cơ vi phạm liên quan hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Nhằm bảo đảm hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm tuân thủ đúng quy định pháp luật, lực lượng Cảnh sát kinh tế đẩy mạnh tuyên truyền các cơ sở, hộ kinh doanh tuân thủ các điều kiện pháp lý để hoạt động. Qua nắm tình hình và thực tế công tác đấu tranh, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An nhận thấy 03 nhóm nguy cơ chủ yếu mà các doanh nghiệp, hộ kinh doanh dễ mắc phải. Nguy cơ từ chuỗi cung ứng nguyên liệu đầu vào, do áp lực tối ưu hóa chi phí sản xuất hoặc do đứt gãy nguồn cung, nhiều cơ sở lựa chọn các nhà cung cấp nhỏ lẻ, không có hóa đơn chứng từ. Hệ quả là, khi cơ quan chức năng kiểm tra đột xuất, việc không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu sẽ bị xử phạt hành chính rất nặng, tịch thu tiêu hủy tang vật. Nguy hiểm hơn, nếu nguyên liệu đó chứa chất cấm hoặc gây ngộ độc hàng loạt, doanh nghiệp sẽ đối mặt với trách nhiệm hình sự.

Nguy cơ lạm dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến ngoài danh mục, để kéo dài thời gian bảo quản, tạo màu, tạo mùi hấp dẫn hoặc tăng trọng lượng, một số cơ sở sử dụng phụ gia thực phẩm vượt quá hàm lượng cho phép hoặc sử dụng hóa chất công nghiệp. Theo đó, chỉ cần có hành vi sử dụng chất cấm trong sản xuất thực phẩm mà không cần đợi hậu quả nghiêm trọng xảy ra là đã đủ yếu tố cấu thành tội phạm hình sự. Nguy cơ từ việc buông lỏng quản lý hệ thống đại lý và nhãn mác. Theo đó, nhiều doanh nghiệp lớn giao khoán khâu phân phối cho đại lý hoặc thuê gia công nhưng thiếu cơ chế giám sát. Đại lý tự ý thay đổi hạn sử dụng, trà trộn hàng giả, hàng nhái, hoặc doanh nghiệp in nhãn mác không đúng bản chất sản phẩm (đặc biệt đối với thực phẩm chức năng). Hệ quả là, doanh nghiệp sở hữu thương hiệu vẫn phải chịu trách nhiệm liên đới trước pháp luật, chịu sự khủng hoảng truyền thông và rủi ro mất hoàn toàn uy tín trên thị trường. 

Nhằm góp phần phòng ngừa các hành vi vi phạm nói trên, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An làm tốt công tác tuyên truyền về các chế tài xử lý. Bên cạnh đó, để chủ động phòng ngừa rủi ro, bảo vệ hoạt động sản xuất kinh doanh, Phòng Cảnh sát kinh tế tuyên truyền, khuyến nghị các doanh nghiệp, chủ kinh doanh thực hiện nhiều biện pháp. Cụ thể là, về kiểm soát đầu vào, tuyệt đối không nhập hàng không rõ nguồn gốc, chỉ ký kết hợp đồng với các nhà cung ứng có đầy đủ tư cách pháp nhân và hóa đơn VAT, lưu trữ toàn bộ hồ sơ công bố sản phẩm của đối tác.

Về kiểm soát nội bộ, cần xây dựng quy trình tự kiểm tra thường xuyên, thường xuyên tổ chức kiểm tra định kỳ về quy trình vệ sinh, hạn sử dụng của nguyên liệu trong kho, đào tạo liên tục cho người lao động về ý thức chấp hành kỷ luật an toàn thực phẩm. Cùng với đó, cần minh bạch thông tin nhãn mác sản phẩm, ghi nhãn hàng hóa đúng quy định, không quảng cáo quá sự thật, không tự ý thay đổi công dụng sản phẩm khác với bản đăng ký với cơ quan quản lý y tế. Khi phát hiện các dấu hiệu cạnh tranh không lành mạnh, hàng giả, hàng nhái thương hiệu của mình, hoặc nguồn nguyên liệu nghi ngờ bị làm giả, doanh nghiệp cần chủ động phản ánh, cung cấp thông tin cho Phòng Cảnh sát kinh tế để được bảo vệ quyền lợi hợp pháp kịp thời.